最近大家一定被塑化劑搞的這也不敢買 那也不敢吃的
從新聞初報導至今  不但沒有落幕的跡象 反而還愈演愈烈
含塑名單不斷增加  知名大廠也一一淪陷
叫人不擔心也難  那我們要怎麼做才能不中劑阿
唯一的辦法就是DIY  乾淨  衛生  安全全由自己來把關
如此一來就能吃的很安心很健康


你該不會以為是我要教大家做玫瑰花瓣醬吧 
怎麼可能  我沒那麼賢慧啦XDDDD  是要跟大家分享^^
跟著螞蟻員旅的其中一站--埔里農會酒莊
進去之後先看酒莊的影片簡介  看的大家昏昏欲睡  因為剛吃飽就被載到這來嚕  噗
几分鐘後又被帶到DIY教室  準備親手做玫瑰花瓣醬 
不知道做出來會是什麼味道  真是令人期待


酒莊早已備好材料等我們來  所以只要把手洗乾淨就可以開始嚕
要做玫瑰花瓣醬當然要有花瓣  這些都是選用有機的山形玫瑰花瓣 
湊近一聞  超香的  如果拿來洗花瓣浴  一定會變成香香公主  哈哈
一般市售的玫瑰可不能拿來做醬  一定要是有機無毒的才行哦


用乾淨的剪刀把花瓣剪碎  剪的愈碎愈好  因為口感會更好


在剪花瓣的同時也要煮水


等水沸騰再加入特級白砂糖


邊加糖邊攪拌


攪拌至糖完全融化即可 


再將完全剪碎的花瓣倒入糖水中


倒花時才發現
下面的沒有剪的很碎  因為花瓣份量有點多  幸好吃的時候沒有太大影響


將花瓣全數倒入鍋子中  用湯匙持續慢慢攪拌使其入味
有沒有發現顏色開始變嚕


攪拌的動作不能停哦




煮個10分鐘後再加入少許檸檬汁


加完檸檬汁就不要再攪拌了  用小火慢煮約20分鐘


煮到醬汁收乾即可


等待過程中  來到一樓品酒
主要是品嚐玫瑰酒  喝了好几種  有濃的有淡的都好好喝
其中的真情玫瑰
在比利時布魯塞爾世界酒類評鑑還獲得銀牌獎的殊榮呢
金價烏告利害耶^^


酒莊前就是美麗的鯉魚潭


再回頭看花瓣醬終於大功告成


準備盛裝到瓶子裏


把花醬裝進很可愛的迷你玻璃瓶中  裝8分滿即可


將將  看起來是不是很可口


最後這個步驟很重要哦 
蓋上瓶蓋後把瓶子倒著放  讓裏面呈現真空狀態  才不會滋生細菌


農會很貼心  不僅讓每個人各帶一瓶花醬回家
現場還準備冰淇淋  蘇打餅乾讓我們立即享受DIY的成果


把花醬加在餅乾上或加進香草冰淇淋中都好對味哦
甜甜酸酸的滋味帶著濃郁的玫瑰花香真是太好吃了
我們這桌才4個人把整桶冰淇淋全嗑光啦  其它桌都是9個人分一桶縮  賺到了XDDD


我帶了一瓶回娘家讓大家嚐嚐味道  每個人都說好吃
其實愛怎麼吃都可以  有很多變化  不論是夾吐司  泡玫瑰花茶  玫瑰醋飲.....都很棒哦
  有興趣的人可以動手做做看  順便享受一下DIY的樂趣^^

埔里鎮農會農村休閒酒莊
南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
049-2423828
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Jason & Irene的幸福城堡

Irene 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

禁止留言
  • ivyzell1983
  • IVY推1
    看起來不錯捏
    自己製作的東西
    最天然健康了!
    親愛的~最近天氣好熱呢
    要小心別中暑囉^^
  • 謝謝親愛滴推推
    你也要小心
    記得隨時補充水分哦

    Irene 於 2011/06/16 13:18 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    自己DIY真的很有趣
    不過我真的很好奇這味道嚐起來如何???
  • 謝謝徐麻推推
    一打開蓋子 花香隨之散發出來
    酸酸甜甜的真不錯哦

    Irene 於 2011/06/16 13:19 回覆

  • youli7133
  • 看起來好吃又健康
    外觀還很漂亮~^^
    堆~
  • 自己做的才能吃的安心^^
    謝謝米露推推

    Irene 於 2011/06/16 13:20 回覆

  • angel631527
  • Dear Irene姐晚上好~
    現在好多東西都不能吃了
    健康的果醬還是要自己做~

    我只愛肉醬啦!果醬我不敢吃
    來亂的不要打我嘿~

    ^^
    Angel push4
  • 每天看新聞
    看到現在真不知還有什麼是安全的
    你連果醬也不敢吃呀
    甜食跟你很無緣內XDD
    謝謝親愛滴推推

    Irene 於 2011/06/16 13:22 回覆

  • ssp400225
  • 推~~
    顏色真的粉美溜~~
    加上冰淇淋...讚
  • 謝謝劉姐姐推推
    比我想像中還好吃
    加在冰淇淋裏面真的粉讚^^

    Irene 於 2011/06/16 13:23 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+5

    看到標題

    以為親愛滴要為大家洗手作羹湯了

    ^^

    玫瑰玫瑰偶愛你........
  • 謝謝喵推推
    別笑我嘛
    我的廚藝很差的XDD

    Irene 於 2011/06/16 13:24 回覆

  • mia6269
  • MIA推7

    聽說吃玫瑰花朵
    也有很多功效
    我從來沒吃過
    做法好特別啊~
  • 謝謝MIA推推
    好像是耶
    不過我只負責吃XDDDD

    Irene 於 2011/06/16 13:25 回覆

  • yyen324tw
  • 魚推八

    好特別哦
    看起來就美味可口
    最近塑化劑事件確實搞的人心惶惶
    還是diy的食品最安心
  • 謝謝魚推推
    塑化劑真害死人
    所以還是不能偷懶
    自己做最好^^

    Irene 於 2011/06/16 13:26 回覆

  • jok0124
  • 天然的最棒了
    而且最美味
    我也想嘗一口看看拉
    冠頭 推+1
  • 謝謝冠頭推推
    沒有任何添加物
    吃了保證安心又健康
    嚐過一定會喜歡^^

    Irene 於 2011/06/16 13:28 回覆

  • chaomomo
  • 製作的過程 看起來好像沒有很困難耶~
    而且~ 感覺搭冰淇淋 會很好吃呢!!
    好棒的DIY喔!! 吃起來很安心~

    最近風波不斷~ 每天一杯搖搖飲料的我~ 真的怕了@@

    小毛推^^
  • 謝謝小毛推推
    我也覺得很簡單
    做出來卻很美味
    果然天然的最好
    最近還是先不要喝搖搖杯比較好^^

    Irene 於 2011/06/16 13:29 回覆

  • meijung0517
  • 大老婆推11
    嘿嘿
    我本來以為我可以向賢慧的Irene訂一罐來品嚐^^
    塑化劑真的讓人吃的不安心啊!
  • 謝謝大老婆推推
    哈哈 可以跟農會訂啦
    一定更好吃^^

    Irene 於 2011/06/16 13:30 回覆

  • m820q
  • 推12~~
    吃起來有玫瑰花香嗎
    自己DIY吃的也放心呢^^
  • 謝謝MINA推推
    有的 還蠻濃的哦
    自己做最好了^^

    Irene 於 2011/06/16 13:32 回覆

  • flyflyq
  • 推13

    成品的顏色好美喔~
    做法看起來滿簡單的
    看完之後也好想自己來DIY一瓶^^
  • 謝謝JOANNA推推
    真的不難
    巧手的你一定一試就成功^^

    Irene 於 2011/06/16 13:33 回覆

  • iove11261229
  • 推推~~

    自己DIY的感覺
    超讚的啦

    一方面又可以學習
    一方面又可以吃
    真的是二全其美呀

    瞧~~那玫瑰花果醬
    濃稠的令人幻想其味道呀~~

    Irene好手藝~~
  • 謝謝胖虎推推
    不是我好手藝啦
    是老師教的好XDDDD

    Irene 於 2011/06/16 13:34 回覆

  • paulpeggy
  • 哇!都是玫瑰花,吃起來一定特別幸福。
  • 的確有幸福的感覺
    因為很好吃XDDDD

    Irene 於 2011/06/16 13:34 回覆

  • daniel911116
  • 安妮推
    我最愛的就是玫瑰花啦
    南投的有機玫瑰很有名呢
    我一直很想去看看
    花醬看起來好好吃喔
    我也要來一口^^
  • 謝謝安妮推推
    如果有去酒莊
    一定要體驗看看
    你肯定喜歡
    來來來 嘴巴張大一點 花醬冰淇淋來嚕XDDD

    Irene 於 2011/06/16 13:35 回覆

  • tn911868
  • 自己DIY做出來
    吃起來也會比較安心
    品推推!
  • 謝謝品推推
    被塑化劑嚇的真不敢亂吃
    還是自己做最安全^^

    Irene 於 2011/06/16 13:36 回覆

  • weiai206
  • 威宏推
    真的是好玩又好吃~
    吃吃吃我也想吃看看!
    好特別的體驗喔
  • 謝謝威宏推推
    本來還想說會不會很無聊
    結果有趣又好吃 成功^^

    Irene 於 2011/06/16 13:37 回覆

  • vivizq3232

  • 天然的最好
    自己動手做的花瓣醬更香濃
    我也好想動手做做看
  • 謝謝VIVI推推
    沒錯沒錯 天然ㄟ尚好
    廚藝好的你趕緊試試看
    做出來一定也好吃^^

    Irene 於 2011/06/16 13:38 回覆

  • berntw
  • 哈囉IRENE
    玫瑰花醬的做法不難耶~~~
    平常會喝玫瑰花茶的我
    也想試試冰淇淋+玫瑰花醬的滋味呀
  • 謝謝VICKY推推
    我想一定難不倒你
    花醬比蛋糕製作簡單很多
    可以試試看哦

    Irene 於 2011/06/16 13:40 回覆

  • jendechn
  • 天然的最好
    真空式保存食物的好方法之一
    阿德 推推
  • 謝謝阿德大哥推推
    對阿
    真空就不用怕細菌會滋生

    Irene 於 2011/06/16 13:41 回覆

  • joice0630
  • joice推+22~
    我也喜歡喝玫瑰茶~
    可以讓自己放鬆~
    自己DIY做真的好天然~
    都沒添加任何化學物~
    大推~^^
  • 謝謝JOICE推推
    最近你又要評鑑了
    辛苦哦 加油加油
    一定會順利過關的^^

    Irene 於 2011/06/16 13:42 回覆