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記得有一年 有個朋友
特地買月餅寄到國外去
我就問他 有這麼好吃嗎
他說國外友人很喜歡這家的餅
是什麼餅 魅力這麼大
正是我要分享的>
農曆已經7月
那不就又快到中秋
吼 日子是用飛的是不是阿
年紀愈大 感覺時間過的愈快
Irene回神吧 呵呵
最近剛好收到犁記的月餅禮盒
也是今年第一盒
喜歡它的包裝 蠻有味道的
有過節的氣氛
每次吃糕餅甜點
總是會看一下標示清不清楚
尤其成份表與熱量表
寫的都很詳細
几乎每顆小月餅都是100多卡
比起正統月餅少了很多熱量
可以吃的比較安心點 呵呵
盒子裏附了型錄方便選購與貼心的提醒
每一顆餅都獨立裝在透明塑膠袋裏
乾淨又衛生
除此之外
沒有多餘的包裝
很符合環保概念
綠豆小月餅
特選歐洲頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡
從切面可以看出皮薄 內餡非常密實
實實在在的綠豆沙原味
吃起來單純細緻爽口
不知是不是有加一點點蛋黃
因為吃到的每一口都帶著蛋香
香芋酥
用大甲檳榔心芋所製成的芋泥餡
搭配來自歐洲的特級奶油
將芋香的味道完全襯托出來
特別的是再綴上幾顆紅豆
讓口感不單調又鬆軟清爽且甜而不膩
蛋黃酥
有沒有發現到什麼不一樣的地方
一般都是用豆沙
台北犁記用的是綠豆沙
色澤看起來就像金黃太陽般耀眼
口味上相較下沒那麼重
蛋黃濕潤度拿捏的剛剛好
組合起來 有一種很獨特的風味且香氣滿溢
品嚐過後
發現這3種餅有個很大共同點
就是都不甜
與現代人的飲食觀念非常契合
無負擔又健康
實在是過節或伴手禮的好選擇
台北犁記餅店
台北市長安東路二段73號
02-25062255
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